四甲有余村:
土特产赋能乡村振兴
四甲镇有余村紧紧围绕“一村一品”发展战略,依托自身优势资源,与四甲镇农展中心深度合作,大力开展禽蛋销售业务,在推动乡村产业发展、促进农民增收方面成效显著。
“我就住附近,经常买这儿的咸鸭蛋,味道好还新鲜。”村民李菊英告诉记者。前几日,记者在四甲镇有余村看到,村里农副产品专业合作社的工作人员正包装咸鸭蛋。这些咸鸭蛋等待着运往周边超市和市场。在有余村,裹泥咸鸭蛋早已成为当地的明星产品,凭借独特的风味和优良的品质,深受周边村民喜爱。据有余村党总支书记张杰介绍,裹泥咸鸭蛋俗称黄泥蛋,它以天然黄泥为主要包裹材料,经特殊腌制工艺制成,蛋黄油润红亮、咸香绵沙,蛋白细腻鲜香,腌制得当的咸鸭蛋,蛋黄会渗出油汁,别具风味。
除裹泥咸鸭蛋外,有余村的天然饲养土鸡蛋、传统手艺制作的松花蛋等农副产品同样品质优良。这些特色产品有力充实了村集体经济收入,让村民们得到了实惠。“我们从村民手里收购鸭蛋、鸡蛋,平均一户每月能增收200多元,村集体一年增收7万元左右。”张杰说。
值得一提的是,今年有余村积极拓展农产品种类,筹备42亩土地用于葡萄种植,100余亩土地用于美都西瓜种植。目前,西瓜种植大棚内的秧苗已全部完成移植工作,预计今年8月西瓜将成熟上市,届时将为有余村的产业发展增添新亮点。